Er bestaan véél verschillende visies over gezond eten; voedseldriehoek, voedselzandloper, Keto, Vegan, Paleo, Atkins, Low-fat, … Ze schotelen allemaal een ander advies voor. De lijstjes met wat je wel en niet mag eten zijn ook telkens anders. Als je je weg zoekt naar een gezond voedingspatroon, vraag je je wel eens af: “Wat is dat nu, gezond eten?”

Stel je voor: je tankt met je wagen de verkeerde brandstof. Wat gebeurt er? 

Als je start, raak je niet veel verder en je motor is beschadigd. Met voeding en je lichaam is dit niet anders. De schade uit zich in kleinere ongemakken die je erbij neemt én op lange termijn voor gezondheidsproblemen kunnen zorgen. Je voelt je vaak moe, hebt regelmatig een energie dip, hoofdpijn, opgeblazen gevoel, overgewicht, diabetes type 2, … 

Als je je lichaam belast met wat het niet nodig heeft, moet het extra hard werken en kost het jou energie. Gezond eten gééft je energie. De basis voor gezond voedingspatroon bestaat uit écht eten:

– Groenten of fruit als basis van elke maaltijd, aangevuld met goede eiwitten en vetten
– Natuurlijk i.p.v. bewerkt en met toegevoegde suikers 
– Vers i.p.v. voorverpakt

Gezond eten is een keuze. Het is jouw keuze om je lichaam de brandstof te geven die je nodig hebt om te functioneren.